Teh-Bank.Ru

Углеводы — значительная часть диеты, поскольку они основной ресурс энергии, которая организму необходима как горючее для проведения разных типов работы. Углеводы считаются практически сахарами либо сахаридами, которые присутствуют в разных продуктах. Они могут обозначаться как элементарные углеводы (мгновенные) либо трудные углеводы (медлительные) исходя из их воздействия на уровень сахара в крови после их употребления. Чтобы иметь вероятность рассчитывать здоровую диету, необходимо больше выяснить о мгновенных и затянутых углеводах. Также принципиально осознавать, какой урон либо пользу они могут принести организму.

Что из себя представляет мгновенные углеводы?

Углеводы заключаются из крахмала, целлюлозы и сахара, которые способны увеличить уровень сахара в крови после их употребления. Среди разных типов углеводов мгновенные — это продукты, которые вызывают безотлагательное увеличение значения глюкозы в крови (соль).

Элементарные углеводы заключаются из сахаров, которые без проблем уничтожаются либо усваиваются организмом. Оперативное увеличение значения глюкозы в крови как правило понижается до обычного значения при помощи гормона, именуемого инсулином, который растет, когда человек поедает продукты с большим содержанием углеводов. Но у определенных людей данный процесс может привести к сильному понижению значения глюкозы в крови, который вполне может быть ниже обычного значения. Это происходит у людей с диабетом и прочими метаболическими неприятностями, такими как ожирение.

Мгновенный рост и падение значения сахара в крови может привести к гипогликемии (уровень сахара в крови ниже нормы), что вызывает такие признаки, как последний голод, головная боль и истощенность.

Мгновенные углеводы

Перечень имеет:

• Овощи: банан, лиана, темная смородина, черника, вишня, подделка, грейпфрут, киви, апельсин, личи, дыня, ананас, сливы, малина, ананас.
• Фрукты: картофель, вкусный картофель, морковь и зеленый горошек.
• Крупы: высохшие завтраки, просо, белый расслабленный рис.
• Продукты из молока: рисовое молоко, мороженое, кефир с плодами.
• Закуски: тортики, фасоль, крекеры, пшеничные чипсы, шоколад, пирожные, белый хлеб, конфеты, печенье, мед, варенье, газ-вода.

Элементарные углеводы: превосходства

Мгновенные углеводы и питание ими довольно часто являются больными, поскольку они вызывают оперативное увеличение значения глюкозы в крови, однако для определенных людей, использующих эти элементарные углеводы, в данном есть превосходство.

Спортсменам и мускульным «строителям» нужен прямой ресурс энергии для их жестких занятий. Они обязаны употреблять большие значения несложных углеводов после трудных упражнений в роли источника энергии, чтобы отвести уничтожение мускульных белков. Иным видом углеводов, являющиеся не менее крепкими для многих людей, считаются трудные углеводы (либо медлительные).

Что из себя представляет медлительные углеводы?

Трудные углеводы менее без проблем усваиваются и поглощаются сравнивая с элементарными углеводами, потому их называют неспешными углеводами. В результате этого они не вызывают всплесков в уровнях сахара в крови. Эксперты рекомендуют употреблять больше этих, а не мгновенных углеводов, в особенности у людей, страдающих ожирением либо диабетом. Они обеспечивают не менее долгий ресурс энергии, который также предупреждает утрату мускульной массы либо лишнюю утрату веса и подходит для марафонских бегунов.

Медлительные углеводы

В перечень входят:

• Овощи: яблоки, грейпфрут, апельсины, абрикос, айва, персики, высушенные абрикосы, сливы, груши, клубника.
• Лиана, шпинат, салат, корнеплод, брокколи, сельдерей, капуста, брюссельская капуста, баклажан, огурцы, чеснок, репка, зеленые артишоки, разноцветная капуста, фасоль и чечевица, огурцы, корнеплод, морковь.
• Крупы: ячмень, целые зерна и их часть (ячмень, гречка, ядрица, овсяные часть), мюсли, амарант, карий рис, золотистый эмбрион, просо, пшеничная мука, необузданный рис.
• Низкожирный кефир, обезжиренное молоко.
• Орех, арахис, грецкие орехи, кешью, зерна кунжута, хлопковое зерно, зерна подсолнечника.

Мгновенные переваривающие углеводы результативны после тренировки, чтобы помочь дополнить резервы меандрических гликогенов в мышцах либо до тренировки, если необходимо оперативное увеличение энергии, однако нет времени на еду. Также известно, что углеводы с большим гликемическим индексом, быстрорастворимые углеводы могут быть нескольких фигур, которые включают естественные, целые продукты и обработанные либо запечатанные.

Белый хлеб и белый рис считаются отличными источниками оперативного переваривания углеводов. Тогда как у их цельнозерновых «коллег» гораздо более невысокие профили GI, эти 2 вида предоставят мгновенный импульс энергии . Четверть чашечки светлого риса имеет 103 калории и 22 г углеводов. 1 килограмм углеводов имеет 4 калории, потому 88 из этих калорий поступают из нахождения карбоната риса. 1 кусок светлого хлеба имеет 74 калории и 14 граммов углеводов, но это значит, что 56 из этих калорий поступают из углеводов.

Обедайте овощи и фрукты

Овощи и определенные типы овощей имеют быстрорастворимые углеводы. Среди самых лучших плодов с большим Gl (гликемическим индексом) — бананы, виноград, ананас, финики и персики. Держитесь далее от яблок, грейпфрута, груши и чернослива, когда ищете оперативное возмещение энергии, в связи с тем что это все низкоуглеводные продукты. Большой гликемический индекс овощей включают зеленый горошек, поручейник, белый картофель, вкусный картофель и ямс.

Перекус

Трактирные продукты, как нам известно, богаты мгновенными углеводами, и поэтому они придают большой вклад в трудные талии. Стоит применять эти виды товаров выгодно. Независимо от того что они считаются мгновенным и легким источником углеводов с большим содержанием GI, у них нет огромного числа волокон либо иных калорийных препаратов. Конфеты, шоколад, кукуруза и картофельные чипсы, печенье и пирожные, энерго батончики, десерты, такие как мороженое и блокированный кефир, и тапиока либо рисовые пудинги — продукты, которые относятся к мгновенным углеводам.

Углеводы и похудание

Если смотреть на употребление углеводов для понижения веса либо наблюдения диабета, то вы можете узнать, что определенные продукты вызывают мгновенный всплеск значения глюкозы в крови, потому их временами называют «мгновенными» углеводами.

GI — необходимый аппарат

Североамериканская организация диабета предлагает применять совместное содержание углеводов в еде, а не вид углеводов, в роли главного прибора администрирования. Это сравнительно просто, поскольку можно получить килограммы углеводов за порцию с этикетки питания.

Оценка того, считается ли углерод «неспешным» либо «мгновенным», незначительно не менее деятельна, и это как правило делается при помощи меры, именуемой гликемическим индексом, либо GI.

GI определяет воздействие еды на уровень сахара в крови и приравнивает ее со обычной контрольной точкой — как правило с чистой глюкозой, но временами и с белым хлебом, который, как нам известно, стимулирует сильный прыжок глюкозы в крови.

Количество GI 55 либо менее является невысоким, 55-69 — средним, но 70 либо выше — большим. Если ищете медлительные углеводы, то держитесь товаров, которые имеют GI 55 либо ниже; в то время как GI 70 либо выше точно определяет мгновенные углеводы.

Несколько требований

Обычно, чем меньше обрабатывается еда, тем больше ее пищевые волокна, тем медленнее ее углеводы. Несколько товаров без проблем обозначать как мгновенные либо медлительные углеводы на данной базе, не смотря на них. К примеру, конфетка весьма высока в очищенных сахарах и имеет, как следствие, высочайший уровень GI. Так и выпечка, выполненная из рафинированной черной муки и светлого сахара, потому белый хлеб временами применяется вместо чистой глюкозы в роли ориентира.

Иные продукты очевидно имеют медлительные углеводы. Абсолютное большинство овощей имеют невысокий либо весьма малый уровень GI. Бобковые как правило имеют медлительные углеводы. Иные продукты не менее сложно расценить, потому безопаснее смотреть их через онлайн-ресурс.

Перечень товаров с мгновенными углеводами: пшеничные клочья, картофель, рис жасмин, конфеты, рисовые лепешки, белый хлеб, крендельки, шашлык, овсяная мука, картофельное пюре, энерго батончики, сухофрукты и овощи, спортивные напитки и газ-вода, мгновенная гречка.

Углеводы однажды были классифицированы как «элементарные» либо «трудные». Заключительные, такие как карий рис и очень многие фрукты, являлись не менее крепкими углеводами, но элементарные, такие как соль и плодовый соль, являлись менее необходимыми. Но данная система систематизации имеет определенные ограничения, поскольку часть трудных углеводов считается менее крепкими, но определенные элементарные углеводы считаются значительной частью рациона. К примеру, картофель фри располагается в команде трудных углеводов, однако они являются плохой едой. Наоборот, соль из плодов – это мгновенные углеводы. Однако помимо него овощи имеют иные значительные калорийные вещества, такие как клетчатка, витамины и металлы. Благодаря им они входят в перечень товаров с мгновенными углеводами для похудения. Изучения продемонстрировали, что диета с большим содержанием углеводов не только лишь превосходна для спортсменов, но и помогает человеку похудеть.

План диеты с большим содержанием углеводов

Главная доктрина диеты с большим содержанием углеводов состоит в том, что употребление углеводов вызывает увеличение значения серотонина, что повышает метаболизм и, стало быть, содействует понижению веса. Ниже дан типический план питания, чтобы сбросить лишний вес, идя диете с большим содержанием углеводов.

• Завтрак: 1 целостный зерновой рогалик, 2 столовые ложки простого сливочного сыра, свежий нектар из 1 апельсина, 1 миска обезжиренного латте.
• Перекус: ¼ чашечки жаренных соевых орешков.
• Обед: 1 миска макаронных изделий, 1 миска попаренной брокколи, 1 петушиная грудка на гриле. Перекус: 1 миска не очень жирного ванильного йогурта, 1 банан.
• Ужин: 1 миска зеленого салата, 2 столовые ложки винегрета, 1 филе тунца, 1 большой печенный картофель, 2 столовые ложки масла.
• Перекус: 1 миска обезжиренного молока, 2 крекера резких, 2 столовые ложки арахисового масла.

Было также определено, что люди с ожирением либо лишним весом с большей возможностью держатся диеты с большим содержанием углеводов, чем диеты, которая не дает возможность им есть углеводы. Это, к тому же, делает их не менее предрасположенными к мотивированию и утрате веса в длительной возможности. Очень многие люди неверно считают, что диета, насыщенная углеводами, принуждает их повышать массу веса. Так что, они добираются до крайности и уничтожают такие продукты, как картофель, корнеплоды, белый рис, макароны и бобы, что относятся к мгновенным углеводам, из их рациона. Это далеко не только лишь повышает их тягу к таким продуктам, но также и они утрачивают значительные источники питания и клетчатку. Это было найдено при изучении людей, которые следовали за повышенной углеводной диетой. Из-а такого питания они утратили примерно 6 г на протяжении 12 месяцев.

Впрочем диета на мгновенных углеводах для понижения веса продемонстрировала очень много положительного, есть определенные минусы данной диеты. Самое главное, что не стоит забывать: если исполнять диету с большим содержанием углеводов, необходимо уменьшить употребление жиров.