Teh-Bank.Ru

Варьировать обычный рацион питания для всей семьи нетрудно. Довольно показать незначительно выдумки и изобретательности, и из 2-ух стандартных товаров – мяса и риса — можно подготовить массу аппетитная яств. И это будет совсем не пирог, который всем основательно поднадоел.

Разумеется, чтобы получилось аппетитное блюдо из риса с мясом, понадобятся и прочие компоненты, к примеру, новые фрукты и грибы, незначительно новой зелени и душистые приправы.

Какими яствами из риса и мяса можно побаловать семью

В случае наличия стандартных товаров – риса с мясом, 1-ое, что наступает на разум – подготовить пирог. Блюдо, безусловно, аппетитное, однако его мы довольно часто готовим. Пора варьировать ежедневное меню, однако что можно подготовить? Давайте анализировать:

• Из кусочков мяса и риса выйдет прекрасная запеканка.
• Соединив стандартные компоненты с капустой (новой либо кислой) можно подготовить бездеятельные голубцы в фигуре котлет либо тефтелей.
• Ежики либо котлеты в томатном либо сливочном соусе.
• Поджаренные куски мяса с грибами и рисом.

И это далеко не весь список аппетитная и необходимых яств, которыми можно угостить родственников и товарищей.

Адаптация товаров для изготовления

1-ое, чем стоит заняться, – это приготовить рис с мясом для термообработки. Совершенно не важно, какой вид крупы вы будете применять, рис вполне может быть выпуклым либо длиннозернистым, однако его необходимо в обязательном порядке прекрасно прополоснуть и смочить в прохладной воде. Продукт насытится влагой, и в процессе изготовления вам не потребуется дополнять в блюдо очень много воды, но рис будет рыхлым.

Мясо применяют любое, однако у риса есть еще одна примечательная дееспособность. С данным продуктом можно готовить постную баранину либо свинину, рис поглотит и впитывает излишнюю маслянистость в готовом ястве. Подойдет и свинина, и куриное мясо, к примеру, для тех, кто соблюдает требований здорового питания и внимательным образом наблюдает за собственным состоянием.

К слову, чтобы подготовить рис с мясом, советуется применять трудную посуду с низким низом и стенами. Лучше применять ту, что имеет противопригарное покрытие. Тогда понадобится дополнять меньше масла и воды.

Аппетитный рис с грибами, мясом и новыми овощами

Длиннозернистый рис прекрасно смешивается с каждыми вариантами мяса, но прибавление грибов и свежих овощей лишь развивает вкус яства, давая возможность получить питательный и аппетитный обед либо ужин. Незначительная доля салата из сезонных овощей очень приятно разведет питательное блюдо. Как подготовить рис с мясом и грибами? Для этого вам потребуется:

• 625 г любого мяса без костей (мякоти);
• 350 г длиннозернистого риса;
• 225 г свежих грибов (шампиньонов);
• 325 г молодой белокочанной капусты;
• 2 больших вкусных перца;
• 1 незначительная вкусная луковка;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 80 мг постного масла;
• свежемолотый перец и сахар, по вкусу.

Как подготовить рис с мясом и грибами

Дальше вам необходимо:

1. На среднем пламени в кастрюле либо основательном сотейнике раскалить постное масло.
2. Мясо прополоснуть и посушить кухонными хлопчатобумажными полотенцами, порезать узкой соломкой, подпортить и заправить приправами.
3. Обжарить до красной корочки и золотого тона на мощном пламени, чтобы ломтики не запустили нектар.
4. Почистить репчатый чеснок и чеснок, размельчить на малые кубы и добавить к мясу.
5. Пассеровать так, чтобы корнеплоды размягчились и получили золотой оттенок.
6. Нашинковать соломкой грибы, изрезать перец и капусту узкой соломкой, как для изготовления первого яства, и добавить к мясу.
7. Затушить фрукты 5-7 секунд и всыпать спринцованный рис. Смешать, добавить жидкости. Применяют куриный либо овощной бульон. Затворить концом и гасить около 35 секунд до готовности крупы. В обязательном порядке присолить и наперчить рис до того, чем дополнять жидкость в посуду.

За 5 минут до того, как рис с мясом в кастрюле будут способны, их необходимо смешать, добавить новой зелени. Можно раскладывать по тарелкам.

Совет! Рис можно отварить в отдельности и передать его в роли гарнира к рагу из мяса, грибов и овощей.

Вкусные бездеятельные голубцы из мяса и риса в томатно-сливочном соусе

Подготовить обычное, однако весьма питательное блюдо сможет помочь духовой шкаф. Довольно только размельчить и слить все компоненты. А потом, сформировав котлетки необходимой формы, запечь их до готовности в соусе.

Так вот, чтобы подготовить бездеятельные голубцы с мясом и рисом, вам понадобится:

• 450 г новой капусты;
• 625 г мякоти говядины;
• 1 большая луковка;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 75 граммов выпуклого риса;
• 100 мг консервированных томатов;
• 125 г не очень жирной сметаны;
• 50 г жесткого сыра (выбирайте тот, который прекрасно плавится);
• 1 столовая вилка соли;
• примесь пеклеванного перца – по вкусу;
• огромная щепотка сухой петрушки;
• 50 мг постного масла.

Как подготовить бездеятельные голубцы с рисом и мясом

Собрав все образующие, можно подходить к готовке:

1. Прежде всего необходимо из мяса подготовить фарш. Его предпочтительно проглядеть через наиболее тонкую сетку два раза для сочности и кротости.
2. Весьма узкой, бесцветной соломкой изрезать белокочанную капусту и немного измять ее руками, чтобы она стала нежной и впустила нектар. Этого можно и не делать, если облить нашинкованную капусту бурлящей жидкостью и оставить до остывания. После того как жидкость остынет, капусту нужно закинуть на дуршлаг, а потом еще и оттеснить от излишней жидкости. Переложить в огромную чашку.
3. Рис перед изготовлением можно не увлажнять. Довольно его прополоснуть и отварить 5-6 секунд в прекрасно присоленной воде. Затем объединить воду, но крупу добавить к капусте.
4. Размельчить репчатый чеснок и чеснок. Это можно сделать с помощью кухонного миксера либо крутануть их в мясорубке совместно с фаршем. Весьма неглубоко размельчить новую зелень, добавить чеснок с чесноком и зеленью в фарш, растворить до однородности.
5. Фарш нужно отколоть о дно чашки для замешивания. Тогда рис с мясом в духовке не растрескается, и голубцы останутся гладкими и целыми.
6. Образовать вытянутые котлетки. Тугоплавкую фигуру помазать постным маслом и выложить болванки на дистанции друг от дружки, в связи с тем что рис при запекании повысится в размере, и голубцы могут умереть.
7. Установить фигуру в теплый до температуры 185 °С духовой шкаф и запекать 15 секунд, чтобы они ухватились и прикрылись красной корочкой.
8. Слить консервированные помидоры со сметаной, присолить и заправить примесь темным перцем, добавив незначительно жидкости. Облить голубцы соусом.

Через 25 секунд блюдо целиком будет готово. Голубцы с мясом и рисом можно ставить на стол. Аккомпанементом к яству будет ласковое и легкое картофельное пюре либо салат из сезонных овощей. Давать все лучше в прекрасных тарелках. Рецепт риса с мясом с фото можно оставить в закладках либо скопировать в поварской блокнот.

Другие методы изготовления

Если анализировать логично, то и рис, и мясо можно подготовить не только лишь в сковороде либо духовке, однако применять для изготовления мультиварку и пароварку (при следовании диетического питания). Также стандартные продукты можно слить с каждыми овощами, уложить в горшочек и запечь в духовке либо в аэрогриле.

Необходимые рекомендации по изготовлению

Чтобы мясо оставило все соки и получилось ласковым, заранее куски стоит заправить солью и приправами и обжарить до принятия золотой корочки. Тогда тушеное мясо с рисом выйдет нежным. Дать же ему любопытный оттенок и свойственный запах помогут приправы. Это вполне может быть очень много сухой либо новой зелени, куркум либо вкусная перец.

Чтобы рис в точности не распался и не разбух значительно в ястве, кроме промывания и ориентировочного замачивания его можно незначительно отварить в прекрасно засоленной воде. Данный прием позволит еще и уменьшить время изготовления крупы, но рис сделается рыхлым и ласковым.